据说佛手柑是探险家回到意大利北部时带回来的，它以意大利伦巴第大区贝加莫市的名字命名。这种小型柑橘植物是枳实或苦橙的一个亚种，通常被称为橙子的小表亲。历史表明，几个世纪以来佛手柑一直是意大利最受欢迎的辅助药物。冷压接近成熟的果皮可提取必需元素（一种精油中含有近 300 种化合物），具有甜美的果香和略带辛辣的底调，令人想起香脂味。

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